Giới thiệu

Lĩnh vực hoạt động

Mã ngành	Tên ngành
0170	Săn bắt, đánh bẫy và hoạt động dịch vụ có liên quan
1079	Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu
4610	Đại lý, môi giới, đấu giá
4632	Bán buôn thực phẩm Chi tiết: - Bán buôn yến sào, vi cá mập, của nhân sâm, hồng sâm, hải sâm, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo - Bán buôn thủy sản - Bán buôn rau, quả - Bán buôn chè - Bán cà phê - Bán buôn hạt điều - Bán buôn thực phẩm khác
4633	Bán buôn đồ uống
4722	Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh
4723	Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh
4773	Bán lẻ hàng hóa khác mới trong các cửa hàng chuyên doanh
4774	Bán lẻ hàng hóa đã qua sử dụng trong các cửa hàng chuyên doanh
4781	Bán lẻ lương thực, thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, thuốc lào lưu động hoặc tại chợ
4912	Vận tải hàng hóa đường sắt
4933	Vận tải hàng hóa bằng đường bộ
5022	Vận tải hàng hóa đường thuỷ nội địa
5210	Kho bãi và lưu giữ hàng hóa
5224	Bốc xếp hàng hóa
5225	Hoạt động dịch vụ hỗ trợ trực tiếp cho vận tải đường bộ
5229	Hoạt động dịch vụ hỗ trợ khác liên quan đến vận tải
8292	Dịch vụ đóng gói
8299	Hoạt động dịch vụ hỗ trợ kinh doanh khác còn lại chưa được phân vào đâu

 

II. SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CÔNG TY

III. THUYẾT MINH TỔ CHỨC CÔNG TY

1. Phòng hành chính nhân sự

- Đảm bảo các bộ phận trong công ty hoạt động đúng trách nhiệm và công việc

- Thực hiện tuyển dụng và sa thải nhân sự

- Tổ chức quản lý nhân sự toàn công ty

- Điều động nhân sự theo yêu cầu công việc của công ty

- Xây dựng quy chế công ty

- Xây dựng quy chế tiền lương, nội quy, các biện pháp khuyến khích người lao động

- Báo cáo định kỳ lên ban lãnh đạo công ty

2. Phòng Tài chính – kế toán:

- Quản lý và điều hành công tác tài chính – kế toán

- Xúc tiến huy động tài chính, đầu tư tài chính

- Thực hiện công tác quản lý tiền lương, tiền thưởng, tiền bảo hiểm, phụ cấp,

các chế độ chính sách đối với người lao động tại công ty

- Thanh toán các chi phí đầu tư, chi phí phục vụ sản xuất kinh doanh

- Trách nhiệm báo cáo thuế doanh nghiệp, tài chính doanh nghiệp cho cơ quan nhà nước

- Báo cáo định kỳ cho ban lãnh đạo công ty, chịu trách nhiệm quyết toán công trình

3. Phòng kinh doanh

- Xây dựng kế hoạch kinh doanh

- Tìm kiếm và nghiên cứu khách hàng

- Xử lý, giám sát và báo cáo các vấn đề kinh doanh

- Xây dựng mối quan hệ khách hàng

4. Phòng kế hoạch

- Đề xuất, xây dựng chương trình, kế hoạch quản lý hoạt động hàng năm của doanh nghiệp

- Điều hành việc thực hiện các kế hoạch hoạt động, theo dõi, giám sát việc thực hiện các hợp đồng đã ký kết và nghiệm thu kết quả hoàn thành

- Tham mưu, tư vấn các quy trình, tiêu chuẩn và hỗ trợ công tác xây dựng, quản lý kinh tế, khen thưởng, kỷ luật

- Quản lý, theo dõi và kiểm tra các tài sản của doanh nghiệp

- Giám sát tiến độ thực hiện kế hoạch của các bộ phận và lập báo cáo

- Quản lý, điều hành hoạt động và chăm lo cho đội ngũ nhân viên phòng kế hoạch

5. Phòng Kỹ thuật thực phẩm

-  Kỹ thuật thực phẩm sẽ cung cấp kiến thức về vấn đề chế biến và bảo quản nông sản;

- Đánh giá, kiểm tra chất lượng các sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản;

- Phát triển sản phẩm mới; tạo chuyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm và hóa học, dược phẩm,…

- Kết hợp với các phòng trong công ty để công việc đạt hiệu quả cao.

6. Phòng QC

- Đọc bản thiết kế và thông số kỹ thuật

- Giám sát các hoạt động để đảm bảo rằng chúng đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất

- Đề xuất điều chỉnh quy trình lắp ráp hoặc sản xuất

- Kiểm tra, thử nghiệm hoặc đo lường vật liệu hoặc sản phẩm được sản xuất

- Đo sản phẩm bằng thước kẻ, thước cặp, đồng hồ đo hoặc panme

- Vận hành thiết bị và phần mềm kiểm định điện tử

- Chấp nhận hoặc từ chối các mặt hàng đã hoàn thành

- Loại bỏ tất cả các sản phẩm và vật liệu không đáp ứng các thông số kỹ thuật

- Báo cáo dữ liệu kiểm tra và thử nghiệm như trọng lượng, nhiệt độ, cấp độ, độ ẩm và số lượng được kiểm tra

7. Phòng sản xuất

- Xác định đầu vào cần thiết cho hoạt động sản xuất

- Xây dựng lịch trình sản xuất

- Tìm ra biện pháp làm giảm chi phí sản xuất

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm

- Cải thiện sản phẩm

- Sắp xếp, bảo quản hàng hóa và kiểm soát các điều kiện bảo quản

- Đảm bảo trật tự, an toàn vệ sinh lao động và phòng chống cháy nổ tại nơi làm việc

8. Kho

- Tập kết gom hàng hóa, thực phẩm

- Phối hợp các mặt hàng với nhau

- Đảm bảo lưu trữ hàng hóa, thực phẩm an toàn

- Quản lý, giám sát hàng hóa, thành phẩm dễ dàng

9. Cấp liệu (phòng vật tư)

- Lập kế hoạch vật tư

- Bảo quản chất lượng vật tư

- Quản lý việc dữ trữ vật tư trong kho

- Quản lý cung ứng và sử dụng vật tư

 

V. THÔNG TIN VỀ YẾN SÀO

5.1 Tác dụng của yến sào

Từ xa xưa, Yến sào được biết đến như một món cao lương mỹ vị bồi bổ sức khỏe mà chỉ có vua chúa mới sử dụng được, ngày nay, món ăn ấy đã trở nên phổ biến hơn nhưng vẫn được coi là dòng thượng phẩm quý giá đắt đỏ nhất đến từ tự nhiên.

Yến sào (Collocalia spp) có nghĩa là tổ yến, (“yến” là con chim yến, “sào” là cái tổ). Yến sào được làm từ nước bọt của chim yến nên chứa rất nhiều dưỡng chất và các acid amin tự nhiên mà cơ thể không tự sản xuất được, yến sào có các tác dụng như:

- Tăng cường hệ miễn dịch: Thành phần tổ yến chứa đến 18 acid amin, trong số đó có nhiều acid amin mà cơ thể không tự sản sinh được. Các acid amin này giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng nhờ đó bảo vệ cơ thể tránh được các tác nhân gây hại từ môi trường.

- Phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, bệnh nhân sau phẫu thuật: Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều năng lượng tham gia vào quá trình phục hồi các mô tế bào giúp nhanh phục hồi sức khỏe. Hơn nữa, các acid amin có sẵn trong tổ yến có tác dụng phục hồi nhanh các tổn thương sau khi bị nhiễm các chất xạ hoặc chất độc hại, do đó tổ yến được ưa chuộng để bồi bổ sức khỏe người bệnh ung thư sau hóa trị, xạ trị.

- Kích thích tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng: Phân tích thành phần của tổ yến, ngoài Protein, acid amin các nhà khoa học còn phát hiện ra Cr – Nguyên tố khoa học quý hiếm. Chúng có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa, kích thích vị giác, tăng cường khả năng chuyển hóa cũng như hấp thu các chất dinh dưỡng. Qua đó giúp kích thích tiêu hóa, ăn uống ngon miệng hơn.

- Bổ phế, long đờm, giảm ho, phòng cảm cúm: Theo Đông y, Yến sào có vị ngọt, tính bình, quy vào hai kinh phế và vị, có tác dụng nuôi phế âm, tiêu đờm, hết ho. Trong một vài nghiên cứu mới đây, các nhà khoa học còn phát hiện thành phần có tác dụng kháng virus cúm A được xác định là các gốc 5-N-acetylneuraminic acid (NANA) của chuỗi đường sialyl trong dịch chiết tổ yến, cụ thể các loại tổ yến có chứa nhiều acid sialic được acetyl hóa thể hiện hoạt tính kháng virus cao hơn.

- Bổ máu: Yến sào chứa hàm lượng sắt và protein khá cao (42,8-54,9%) nhiều hơn thịt và cá. Đây là hai chất quan trong giúp tái tạo tế bào hồng cầu, tái tạo máu cho cơ thể.

- Chống lão hóa: Threonin là một acid amin có trong tổ yến có tác dụng tăng sinh collagen và elastin giúp thúc đẩy tái tạo tế bào. Từ năm 25 tuổi trở đi, quá trình sản sinh collagen của cơ thể sẽ ngày một chậm đi, vì vậy sử dụng tổ yến giúp tăng cường collagen cho cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa.

- Cải thiện chức năng sinh lý: Nhiều nghiên cứu cho thấy, các thành phần trong yến sào không chỉ giúp tăng cường sự dẻo dai trong chuyện ấy mà còn kích thích sự ham muốn, ngăn ngừa các bệnh yếu sinh lý, suy giảm ham muốn.

- Ngăn ngừa béo phì: Methionine là một acid amin có trong tổ yến, khi được hấp thụ vào cơ thể giúp săn chắc cơ bắp, tiêu hủy các tế bào mỡ thừa làm giảm khả năng béo phì và hỗ trợ giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai.

- Tăng cường trí nhớ: Các vi chất có trong tổ yến như Br (Brom), Cum (C), Mn (Mangan), Zn (Kẽm) có tác dụng an thần, bổ não và tăng cường trí nhớ, giảm mệt mỏi thần kinh, giúp người bệnh thư giãn đầu óc giảm mệt mỏi.

- Đa công dụng cho bà bầu và thai nhi: Đối với phụ nữ mang thai, sử dụng yến sào bổ sung nhiều dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt dưỡng chất. Thường xuyên sử dụng yến sào với liều lượng phù hợp hỗ trợ tăng sức đề kháng cho mẹ, giảm thiểu tình trạng dị tật ở thai nhi.